厦航经济舱免费选餐升级，万米高空也要无辣不欢

　  “超鸡煳辣饭”闪亮登场，无辣不欢的旅客们有福了!厦门航空再出新招，2月1日刚在国内率先推出了全经济舱免费选餐服务与空厨特制新品“超鸡好呷堡”，马上又拓展相关服务覆盖的航班，并推出红红火火的重磅新品——“超鸡煳辣饭”。

　　自厦航首推经济舱免费选餐，把“选择权”交到了最广大旅客的手中，越来越多的旅客对此充满关注和期待。由于刚开始只面向厦门始发到北京的航班，因此网络上想要体验的呼声纷纷高涨，此起彼伏。2月9日，除夕将至之际，年味越发浓郁的温馨时刻，厦航“飞要好好吃”经济舱选餐服务再推出一款红红火火的重磅新品——“超鸡煳辣饭”，同时，经济舱免费选餐服务也在所有厦门始发至成都的航班火热上线。

　　旅客在航班计划起飞6小时前均可线上办理选餐。正餐时段航班旅客在线上可自选4款，点心时段航班可选2款。

　　乘客在哪里，服务的眼光就聚焦在哪里。随着“飞要好好吃”在厦门始发至成都的航班上线，无辣不欢的川味也进入空厨视野，并推动着他们进行又一轮的创新。

　　此前，厦航已推出第一款空厨特制新品“超鸡好呷堡”，将厦门最具代表性风味之一的沙茶烤鸡排与越南三明治Banh Mi的灵感相结合，把细嫩脂香的鸡腿肉放入十几种秘制调配而成的沙茶香料慢腌入味，再经大火烤制，配上水培有机优雅生菜和布里欧修面包，淋上创新调味的沙茶沙拉酱，酥香多汁，给旅客兼具古早与时尚之味的体验。甚至因空厨下料大方又实在，被旅客笑称为“比胳膊还粗的汉堡”。

　　其实一直以来，厦航因为米饭好吃而被不少旅客们逗趣地称为“米饭航空”，因此“超鸡好呷堡”马上给乘客们带来了不一样的感觉。而一波新鲜感尚未平息，另一款“超鸡煳辣饭”又款款而来，此次厦航空厨用心传承、大胆创新，让旅客还未入川，就先过了一把香、麻、辣俱全的饕餮瘾。就如同2月10日厦航MF8441厦门-成都的一名旅客告诉乘务员，“‘米饭航空’的饭从未让我失望，在落地成都前就先尝了口灵魂辣味!”

　　“超鸡煳辣饭”之所以好吃可是有门道的，据空厨介绍，这道饭无大红袍花椒不麻、无朝天椒不香、无秘制辣酱不咸，这三样“灵魂”缺一不可。这个“煳辣”与河南的“胡辣”还有所不同，经过用心钻研川菜百年工艺而研发出的煳辣鸡丁，重点在突出麻辣咸香，采用炝炒的方式，让辣椒的干香、大红袍的麻香结合，加入嫩滑鸡丁，用大火把麻辣味炝入鸡肉中，入口的一瞬间，那极度的焦香与鸡肉的鲜甜完美结合在一起，浓烈而浑厚的辣香会从鼻腔慢慢地带出，着实让人是看着想、闻着香、吃着爽，吃完还唇齿留香。

　　广交新朋友，珍惜老朋友，厦航的味道同样如此，名不虚传的“米饭航空”为追求柴火烧饭的口感，今年还引进了全自动米饭生产线，每一份米饭都采用高压火烧，不仅更好地保留了大米的香气，而且能保证米饭既软糯又弹牙的口感。

　　味蕾的最新绽放，一波一波不会停息，厦航已公开宣布，将针对“飞要好好吃”经济舱免费选餐服务每周持续上新，让旅客美味体验不重样。这意味着除之前的常规的机上餐食，厦航专为广大经济舱旅客打造的“心选库”供行前选餐大大突破以往的常规品类，而且一直突破，在兼具健康、时尚与创意的同时还将不断上新扩容。更值得期待的是，厦航经济舱免费选餐改变的不仅是餐品种类，而且将让该服务延伸至更多的航线，2021年，生机再现的国内外航空格局，有望因这一服务的不断拓展而展现出崭新的面貌!